"EM BOA COMPANHIA"

" Morar sozinha nem sempre significa estar só, poder ser uma ótima oportunidade de desfrutar de uma excelente companhia, nós mesmos, a final se não somos boa companhia para nós mesmos não podemos ser para mais ninguém... e nada melhor do que agradar quem nos faz tão bem, preparando uma refeição leve, agradável e rápida com produtos que temos a mão em casa, a sugestão para essa ocasião são as famosas e deliciosas Bruschettas....

'BRUSCHETTAS"

Ingredientes:

4 fatias de pão Francês ou Brigitte,

4 fatias de Queijo Minas ( sem soro ),

4 fatias médias em rodelas, de cebola ( sem separar os anéis )

Azeite em fio,

Orégano.

Modo de fazer:

Regue as fatis de pão com o azeite, salpique o orégano, deite sobre cada uma das fatias de pão uma fatia de queijo, por cima coloque uma fatia de cebola, regue com mais um pouco de azeite salpicando um pouco mais de orégano. Coloque as Bruchettas sobre a chapa de uma sanduicheira deixando aquecer e dourar até que a luz piloto indique o final do preparo. Sirva as Bruschettas acompanhadas com geléia caseira de Morangos, suco de Laranjas e um cacho de Uvas.... Refeição completa, é só se deliciar e Bom Apetite....

Hoje começo a desenhar a realização de um sonho, poder divulgar meu trabalho como culinarista e consultora de eventos, unido ao fascínio pela culinária e o prazer de ensinar, apresentando pratos que saltam os olhos, despertam os desejos e estimulam os sentidos, tudo isso acompanhado por dicas do dia-a-dia, soluções práticas e simples para aquele jantar de última hora, a sessão de cineminha dos filhos, a reunião com os amigos...... além de outras dicas que aqueçam nossa alma, abram nossos horizontes e contribuam para nos enriquecer. Espero que esse encontro seja o primeiro de muitos, até a próxima...