À tarde, o calor do inicio do Verão e a quentura que escapa da cozinha vai minando as forças, não só das mulheres, que correm para preparar tudo a tempo de se arrumarem com mais esmero do que o habitual, mas também das crianças que a cada instante inventam novas brincadeiras ou estripulias, acompanhadas da repressão de minha Avó e o insentivo de meu Avô, nesse momento uma parada para reforçar os ânimos e recerregar as baterias é fundamental.
Dos homens que passam todo o dia entre a inércia e o levantar de copos, somente tio Mário contribui para a realização da Ceia e da alegria de todos com um Lanche expresso acompanhando de uma resfrescante e estimulante limonada....
SANDUBA LEGAL:
Ingredientes:
1 pacote de Pão de forma Cortado ao comprido
1 copo de requeijão
350 gr de ricota amassada
1 punhado de Ervas-Finas
1 pote de geléia de framboesa
sal á gosto
Modo de Fazer:
Misture o requeijão com a ricota amassada, tempere co as Ervas-Finas e o sal, de um lado da fatia de pão espalhe generosamente a geléia e na outra uma camada de pasta de ricota, corte o paõ em pequenos quadradinhos e sirva acompanhado da limonada.
LIMONADA ENERGÉTICA:
Ingredientes:
7 limões com as estremidades cortadas, divididos em 4 e sem os caroços
1 xícara de açucar ( aproximadamente )
200 ml de água filtrada
10 folhas de hortelã
1 lt de água mineral com gás
bastante gelo picado
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador os limões, o açúcar , a água filtrada e as folhas de hortelã, coe tudo misture a água mineral e o gelo picado.
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